订酒席前要做什么

订酒席是一件非常重要的事情，它关系到你的婚礼或者其他庆典的成功与否。因此，在订酒席前，你需要做好以下几个方面的准备。

1. 确定酒席预算

在订酒席前，你需要先确定酒席的预算，以便在选择酒店时有所依据。你需要考虑到酒席的人数、酒席的档次、酒席的时间等因素，以确定一个合理的预算。

2. 选择合适的酒店

选择合适的酒店是订酒席的关键。你需要考虑到酒店的地理位置、酒店的服务质量、酒店的餐饮水平等因素。在选择酒店时，你可以通过朋友推荐、网上评价、实地考察等方式来确定一个合适的酒店。

3. 确定酒席菜单

在订酒席时，你需要和酒店商定酒席菜单。你需要考虑到酒席的人数、酒席的档次、酒席的口味等因素，以确定一个合适的酒席菜单。同时，你也需要注意到酒席菜单的价格，以避免超出预算。

4. 确定酒席用酒

在订酒席时，你需要和酒店商定酒席用酒。你需要考虑到酒席的人数、酒席的档次、酒席的口味等因素，以确定一个合适的酒席用酒。同时，你也需要注意到酒席用酒的价格，以避免超出预算。

5. 确定酒席座位安排

在订酒席时，你需要和酒店商定酒席座位安排。你需要考虑到酒席的人数、酒席的档次、酒席的人际关系等因素，以确定一个合适的酒席座位安排。同时，你也需要注意到酒席座位安排的合理性，以避免出现不必要的尴尬。

6. 签订合同

在订酒席时，你需要和酒店签订合同。合同需要明确酒席的时间、地点、菜单、用酒、座位安排等方面的内容，以确保双方的权益得到保障。

7. 支付订金

在订酒席时，你需要支付一定的订金。订金的金额视酒席的规模和档次而定。支付订金是为了保证你的酒席有一个固定的时间和地点，同时也是对酒店的一种信任和支持。