酒席甜点的种类

酒席甜点是中式传统婚礼中不可或缺的一部分，也是宴席中最受欢迎的食品之一。以下是几种常见的酒席甜点：

1. 红枣糕：由糯米粉和红枣泥制成，口感软糯，香甜可口。
2. 芝麻糖：由糯米粉和芝麻制成，外层酥脆，内馅香甜。
3. 桂花糕：由糯米粉和桂花制成，口感软糯，香气扑鼻。
4. 龙须酥：由糯米粉和芝麻制成，外层酥脆，内馅软糯。
5. 绿豆糕：由糯米粉和绿豆泥制成，口感软糯，清香可口。

酒席甜点的制作方法

酒席甜点的制作方法相对简单，以下是一些常见的制作方法：

1. 红枣糕：将糯米粉和红枣泥搅拌均匀，蒸熟后切成小块即可。
2. 芝麻糖：将糯米粉和芝麻炒香，加入糖和水煮至糖溶化，晾凉后切成小块即可。
3. 桂花糕：将糯米粉和桂花搅拌均匀，蒸熟后切成小块即可。
4. 龙须酥：将糯米粉和芝麻炒香，加入油和水揉成面团，擀成薄片后切成细条，炸至金黄色即可。
5. 绿豆糕：将糯米粉和绿豆泥搅拌均匀，蒸熟后切成小块即可。

酒席甜点的食用方法

酒席甜点的食用方法因种类而异，以下是一些常见的食用方法：

1. 红枣糕：直接食用即可。
2. 芝麻糖：直接食用即可。
3. 桂花糕：直接食用即可。
4. 龙须酥：可以沾着糖粉食用。
5. 绿豆糕：可以沾着芝麻碎食用。

以上是几种常见的酒席甜点及其制作方法和食用方法，希望对大家有所帮助。