结婚一般多少菜什么菜

结婚是人生中非常重要的一个时刻，而办喜事的菜谱也是备受关注的。一般来说，办喜事的菜谱应该包括多少道菜呢？菜品应该如何搭配呢？下面，我们就来详细了解一下结婚一般多少菜什么菜。

18个菜的办喜事菜谱推荐

对于办喜事的菜谱，18个菜是比较常见的选择。下面，我们就来介绍一下这18个菜的搭配方案。

1. 开胃菜

开胃菜一般选用鲜美可口的海鲜或者蔬菜类食材制作，如凉拌海蜇、凉拌黄瓜等。

2. 汤品

汤品一般选用营养丰富的食材制作，如鲍鱼汤、鸽子汤等。

3. 冷菜

冷菜一般选用色香味俱佳的食材，如凉拌海蟹、凉拌鸡丝等。

4. 热菜

热菜是办喜事菜谱中最重要的部分，应该选用多种食材，如红烧肉、清蒸鱼、麻婆豆腐等。

5. 主食

主食应该选用易于消化的食材，如米饭、面条等。

6. 点心

点心是办喜事菜谱中的重头戏，应该选用各种精致的小点心，如鲜肉包子、小笼包等。

菜品搭配的注意事项

在办喜事菜谱的搭配过程中，需要注意以下几点：

1. 菜品口味搭配

菜品口味应该搭配得当，不宜过于单一或过于复杂，应该尽可能地保持口感清新、鲜美。

2. 菜品色彩搭配

菜品色彩应该搭配得当，不宜过于单调或过于花哨，应该尽可能地保持色彩鲜艳、协调。

3. 菜品烹制技巧

菜品烹制技巧应该得当，不宜过于简单或过于复杂，应该尽可能地保持烹制方法简单易懂、不失营养。

结婚一般多少菜什么菜？以上就是我们为大家介绍的相关内容。希望对您有所帮助！