喜酒要什么菜？

喜酒是中国传统的婚礼仪式之一，也是一个家庭的盛大宴会。在喜酒上，酒菜的选择至关重要，不仅要符合新人的口味，还要让宾客们吃得开心、满意。那么，喜酒上要准备哪些菜呢？

办丧事酒菜16个菜谱

在中国，丧事酒是一种传统的悼念方式。在这种场合，酒菜的选择也是非常重要的。一方面要符合悼念的氛围，另一方面也要让宾客们吃得舒服、满意。下面是16个办丧事酒菜谱，供您参考。

1. 酱鸭

酱鸭是一道非常有名的传统酒菜，味道鲜美，肉质鲜嫩。在办丧事酒上，酱鸭可以作为开胃菜，让宾客们先尝一口，增加食欲。

2. 红烧肉

红烧肉是一道非常经典的酒菜，口感鲜美，肉质软烂。在办丧事酒上，红烧肉可以作为主菜之一，让宾客们品尝到美味的肉食。

3. 炒菜花

炒菜花是一道非常简单的酒菜，但是口感却非常好。在办丧事酒上，炒菜花可以作为素菜之一，让宾客们品尝到清淡的口味。

4. 红烧鱼块

红烧鱼块是一道非常下饭的酒菜，味道鲜美，肉质鲜嫩。在办丧事酒上，红烧鱼块可以作为主菜之一，让宾客们品尝到美味的海鲜。

5. 红烧狮子头

狮子头是一道非常有名的传统酒菜，味道鲜美，肉质鲜嫩。在办丧事酒上，红烧狮子头可以作为主菜之一，让宾客们品尝到美味的肉食。

6. 素炒豆腐

素炒豆腐是一道非常简单的酒菜，但是口感却非常好。在办丧事酒上，素炒豆腐可以作为素菜之一，让宾客们品尝到清淡的口味。

7. 炸鸡腿

炸鸡腿是一道非常下饭的酒菜，味道鲜美，口感酥脆。在办丧事酒上，炸鸡腿可以作为主菜之一，让宾客们品尝到美味的肉食。