结婚酒席一般订什么菜(酒席凉菜)

结婚是人生中非常重要的一件事情，而酒席是结婚中必不可少的一部分。酒席上的菜品不仅需要美味可口，还需要符合婚礼的氛围。那么在结婚酒席上，一般订些什么菜呢？下面我们就来看看酒席凉菜的选择。

1. 凉拌菜

凉拌菜是酒席凉菜中非常常见的一种，因为它既美味又清爽。在凉拌菜的选择上，可以选择一些口感爽脆的蔬菜，比如黄瓜、胡萝卜、豆芽等，再加上一些调料和酱汁，就可以制作出美味的凉拌菜了。

2. 海鲜类

在酒席凉菜中，海鲜类是非常受欢迎的一种。可以选择一些新鲜的海鲜，比如虾、蟹、鱼等，制作成海鲜拼盘或者海鲜沙拉。这些菜品不仅美味可口，而且还能营养丰富，让宾客们吃得健康又愉悦。

3. 肉类

在酒席凉菜中，肉类也是非常重要的一种。可以选择一些口感嫩滑的肉类，比如猪肉、牛肉、鸡肉等，制作成凉拌肉、肉片拼盘等菜品。这些菜品不仅美味可口，还能增加宾客们的饱腹感。

4. 水果类

在酒席凉菜中，水果类也是非常重要的一种。可以选择一些新鲜的水果，比如西瓜、哈密瓜、草莓等，制作成水果拼盘或者水果沙拉。这些菜品不仅美味可口，还能让宾客们在炎炎夏日中感受到清爽的口感。

5. 精美小菜

在酒席凉菜中，精美小菜也是非常重要的一种。可以选择一些口感独特的小菜，比如糖醋小排、蒜泥白肉等，制作成小菜拼盘。这些菜品不仅美味可口，还能增加宾客们的食欲。

6. 精致点心

在酒席凉菜中，精致点心也是非常重要的一种。可以选择一些口感细腻的点心，比如小笼包、糯米鸡等，制作成点心拼盘。这些菜品不仅美味可口，还能让宾客们感受到浓浓的中式风情。

7. 饮品

在酒席凉菜中，饮品也是非常重要的一种。可以选择一些清爽可口的饮品，比如果汁、鲜榨果汁等，让宾客们在品尝美食的同时，也能享受到清凉的口感。

总之，在结婚酒席上，选择合适的凉菜菜品非常重要。可以根据自己的喜好和婚礼的氛围来选择合适的菜品，让宾客们在品尝美食的同时，也能享受到浓浓的幸福感。