西和县酒席的菜肴

西和县是陕西省汉中市下辖的一个县，其酒席菜肴以本地特色为主，口感独特，令人回味无穷。

1. 红烧牛肉

红烧牛肉是西和县酒席的招牌菜之一，选用当地优质牛肉，配以各种调料炖煮而成，口感鲜嫩，汁浓味美。

2. 烤羊排

烤羊排是西和县酒席的另一道特色菜，选用当地优质羊肉，经过特殊处理后，再用炭火烤制而成，口感香嫩味美，是一道不容错过的美食。

3. 酸辣土豆丝

除了肉类菜肴外，西和县酒席还有许多素菜，其中酸辣土豆丝是一道必点的菜肴。选用当地新鲜土豆，切成细丝，配以特制酸辣调料，口感酸爽开胃。

4. 炸鸡腿

炸鸡腿是西和县酒席的另一道招牌菜，选用当地土鸡肉，经过特殊处理后，再用油炸而成，口感香脆，肉质鲜嫩。

5. 清炒蔬菜

清炒蔬菜是西和县酒席的一道素菜，选用当地新鲜蔬菜，经过简单的清炒处理，保留了蔬菜的原汁原味，口感清爽健康。

6. 红烧豆腐

红烧豆腐是西和县酒席的一道素菜，选用当地豆腐，配以特制红烧汁，口感鲜嫩，汁浓味美。

7. 糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是西和县酒席的一道招牌菜，选用当地鲤鱼，配以特制糖醋汁，口感鲜嫩，汁浓味美，是一道不容错过的美食。